台南大饭店

占地三公顷，由法国工程师设计，建筑材料据说除了购自中国厦门、泉州等地，还挪用当时已顷圻的热兰遮城墙砖。形制上，属于棱堡式的方形炮台，四边内凹，以洋枪防守近攻，四角凸出，放置大炮，以利远攻，中央为操练场，炮台四周并筑有护城濠。配备则有十八公吨前膛大炮五尊、四十磅前膛小炮四尊、二十磅后膛小炮四尊。
 

经过历代的破坏或修复，目前可以辨认的有引桥、护城濠、城门、操练场、大炮、小炮棱堡、扶壁等。